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[交汇点]金沙大暑期调研显示:老百姓食品安全防范意识仍偏低

时间:2019-09-12 来源:交汇点 作者:马慧子 摄影: 编辑:王洁雯 上传:
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交汇点讯 金沙手机娱乐网址食品与轻工学院“食安中国行,健康中国兴”青年大学生暑期调研社会团队的一项调研显示:虽然食品安全问题频发,但是老百姓安全防范意识仍然偏低,对于食品安全问题关注偏少,维权意识不足,偏远地区尤其缺乏对于虚假品牌的鉴别能力。

“叔叔,您看这是食物的储存条件,一定要在干燥阴凉处摆放,否则会直接影响保质期的。”“这是我们做的食品安全宣传手册,有常见的食品安全问题防范措施,您看一看。”“阿姨,我们在做蔬菜农药残留的快检实验,您可以看看。”……2019年暑假,在浙江台州、江苏淮安、江苏无锡、四川成都、河北衡水等多地,金沙大食品与轻工学院“食安中国行,健康中国兴”青年大学生暑期调研社会团队的青年学子们带着对家乡的牵挂,用实际行动加入到筑牢食品安全“防火墙”行动中去。

食品安全是一项关系民生的“民心工程”,直接关系到广大人民群众的身体健康和生命安全,关系到经济发展和社会稳定。除了相关的监督管理部门要加强监督,从源头杜绝,老百姓们也应该全面提升食品安全意识,强化食品安全鉴别能力,做到人人参与,共享共治。调研队走访社区、村部时,不仅图文并茂宣传食品安全,还为居民们带来了简单易懂的苏丹红、农残快检实验,并为居民送去精心准备的食品安全手册。

从回收的225份居民调查问卷来看,仅有25%的受访者知道食品安全标识;62.8%的受访者遇到过食品安全问题,其中超过46%的居民选择忍气吞声,自认倒霉,37.1%的居民会找商家协议退货,只有16.8%的居民会到相关部门进行投诉维权。调研显示,目前居民们最担心的食品安全问题集中在蔬菜中的农药残留超标、肉品种的兽药残留超标、食品中的违规使用添加剂、非食用原料加工食品等几个问题上。超过80%的居民期待相关监督管理部门能够加强监督,并做好相关的宣传科普;超过60%的居民表示会通过加强食品标签认知、减少外出用餐、多关注食品安全报道来避免食品安全问题。

“实践活动结束了,但不代表我们的任务结束。”团队成员王芷函总结时感慨道,“我感觉身上的任务更重了。刚接触食品质量与安全专业时不太喜欢,可是经过这次实践发现,那些不以为意的专业知识可以发挥这么大的能量,我觉得自己肩负使命,责任重大。”(马慧子)


2019年8月26日《交汇点》:https://jnews.xhby.net/v3/waparticles/0a2764a7a7ff4616b611cc932e5bc3a4/1GVC0BrB7nmBotwp/1?tdsourcetag=s_pcqq_aiomsg